Pengolahan Paska Panen Bisnis BUMDes yang Mengutungkan - RAJANGIKLAN.COM

Pengolahan Paska Panen Bisnis BUMDes yang Mengutungkan

Pada umumnya hasil pertanian yang ada di desa -desa masih dijual dalam bentuk hasil, belum dalam bentuk olahan hasil pertanian. Padahal, jika hasil pertanian mampu di inovasikan dapat meningkatkan ekonomi desa dan juga nilai sosial bagi masyarakat desa.

Foto: gemari.id
Nilai ekonomi yang dimaksud yaitu akan meningkatkan pendapatan asli desa, sedangkan nilai sosial tersedianya kesempatan kerja baru di perdesaan.

Hal ini tentu selaras dengan acara pengentasan kemiskinan pada desa yang dicanangkan oleh pemerintah.

Karena itu, pengolahan paska panen output pertanian adalah sebuah aktivitas bisnis bumdes yg sangat menjanjikan.

Kalau dulu penanganan paska panen secara umum dilakukan menggunakan cara-cara tradisional dan menggunakan penggunaan indera yg sederhana.

Sekarang pengolahan hasil paska panen sangat mudah dilakukan, karena telah didukung dengan teknologi tepat guna sehingga mutu produk yang dihasilkan akan semakin baik.

Baca juga: U saha apa saja yang menjanjikan dikembangkan di desa .

Beberapa keuntungan dan manfaat yang diperoleh menurut pengolahan paska panen diantaranya:

1. Memperpanjang saat & jumlah persediaan pangan

Bahan mentah yang diawetkan tentu dapat disimpan usang , sang karena itu mampu sebagai cadangan bahan pangan untuk kedepannya bila terjadi kriris bahan pengan mentah. Contohnya ikan asin.

Dua. Memudahkan penyimpanan dan distrubusi

Semua bahan pangan yang diolah dapat dengan mudah disimpan & dikirim ke wilayah lain. Manfaatnya, bahan pangan yg didapatkan nir akan busuk sebelum hingga di tujuan. Contohnya kuliner kalengan.

Tiga. Meningkatkan nilai tambah ekonomi dan sosial

Bandingkan, lebih mahal mana saat kita membeli sayur dalam supermarket menggunakan pasar tradisional? Tentu lebih mahal pada supermarket, padahal sayurnya sama. Namun, mampu ditinjau bahwa sayur disupermarket rata homogen diberi sentuhan plastik warp & diletakkan pada lemari pendingin sebagai akibatnya sayur akan terlihat segar, selain itu sayur-sayur tadi pula dipisah menurut ukuran juga rona sebagai akibatnya memudahkan pembeli.

Di banyak pasar tradisional, hal itu tidak berlaku. Padahal, sedikit sentuhan dapat meningkatkan nilai jual yang begitu tinggi. Contohnya pemberian kemasan pada produk. Selain itu, juga dapat menambah nilai sosial yaitu ketersediaan lowongan pekerjaan.

4. Mengurangi tingkat kerugian

Hal ini jelas. Misalkan saja, tomat yg harganya jatuh dipasaran lantaran panen akbar besaran dapat sangat merugikan petani, akan tetapi jika tomat tersebut diolah jadi saus tomat, maka nir terdapat istilah rugi.

Oleh karenanya, sebelum melaksanakan usaha ini tentu saja para pengurus bumdes wajib dibekali dengan ketrampilan tentang cara memasak bahan pangan supaya produk yg dihasil berkwalitas baik.

Peningkatan berasal daya manusia (SDM) dalam desa adalah prioritas penggunaan dana desa. Jadi buat membekali ketrampilan pengurus bumdes sanggup dianggarkan dalam APBDes.

Donwload: Permendes Nomor Nomor 11 Tahun 2019 tentang Prioritas Penggunaan Dana Desa Tahun 2020.

Lima. Tersedianya limbah yang mungkin masih dapat dipakai buat membentuk bahan lain.

Ada banyak sekali misalnya, galat satunya merupakan limbah hasil pertanian bisa dijadikan pupuk kompos.

Selain itu, limbah output pertanian bisa digunakan sebagai bahan baku untuk budidaya jamur merang.

6. Mendorong tumbuhnya industri non pertanian yang menunjang industri pertanian

Dengan melakukan pengolahan pasca panen, kita membutuhkan alat yang tentunya banyak sekali alat tersebut bukan dari industri pertanian.

7. Mengurangi pencemaran lingkungan

Bahan pangan mentah yang diolah dengan benar, akan menekan porsi mubazir, oleh karena itu tidak banyak sampah yang akan dihasilkan.

Sampah-sampah yang ada dilingkungan desa dapat diolah menjadi pupuk organik. Begitu juga dengan popok bayi bisa menjadi kompos.

Pupuk organik dan kompos bisa mendatangkan omset yang besar bagi bumdes.

8. Meningkatkan nilai gizi.

Dengan adanya pengolahan pasca panen maka akan meningkatkan nilai gizi dari hasil pertanian tersebut. Sebagai contoh misalnya Susu yang diolah menjadi keju dan yogurt sudah berbeda nilai gizinya.

Begitu pula kedelai yang diolah menjadi tempe, tahu, dll.

9. Memperoleh produk hasil pertanian yang menarik dari segi tampilan, rasa, dan sifat fisik.

Nah, kalau ditanya usaha apa saja yang menjanjikan dikembangkan di desa, pengolahan paska panen merupakan salah satu kegiatan bisnis BUMDes yang mengutungkan dan memiliki prospek cerah di masa depan.

Terus bergerak membangun ekonomi desa, gali potensi, kembangkan dan terus berinovasi dan salam sukses.

Referensi:

http://wahanapertanianaku.blogspot.com/2017/12/makalah-pengantar-ilmu-pertanian.ht

Jasa Pasang Iklan Banner Situs Judi Online Tampil di 150 Domain dan Blog PBN Murah & Terpercaya

Dapatkan Info Produk Terbaru Kami

Masukan Alamat Email Kamu Disini

Gabung bersama media kami.